周报：中国餐饮&食品博览会召开；掌门教育正式登陆纽交所
编辑 | 苏打
6月7日-6月13日，第17届中国餐饮&食品博览会召开；柳州螺蛳粉列入国家级非遗；掌门教育正式登陆纽交所，成为今年国内首家以在线1对1为主营业务的上市公司......汇聚一周行业热点，中国加盟网带大家一起回顾本周开店、连锁、加盟领域最新动态，把握行业发展方向！
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6月11-13日，第17届中国餐饮&食品博览会召开
6月11日-13日，第17届中国餐饮&食品博览会召开。展会规模2万平方米，赛事规模2000平方米，共设置地标产品，预制食材，调味，酒水饮品，智能设备，餐具物料、包装材料、烹饪大赛八大展区，吸引来自全国各地的餐饮、食品、供应链等500余家行业大咖齐聚泉城济南。此外，本届餐博会共举办18场专题论坛活动。
02
堂食“1限10禁”，广州天河区餐饮店靠外卖订单谋出路
6月10日，广州从化区、花都区、增城区接连发布通告，严格控制餐饮堂食。从化、花都、增城全区所有社会餐饮服务单位（含提供堂食的食品销售单位）暂停堂食。自此，广州市11个区对堂食都作出了明确规定，除天河区限制堂食外，其他10个区均要求餐饮单位暂停堂食。
堂食受限被禁，外卖为餐饮商家创造出路，商家在严格执行防疫防控政策的前提下，可提供到店自取、外卖订餐服务。
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柳州螺蛳粉列入国家级非遗，去年螺蛳粉相关企业同比增长70%
近日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，柳州螺蛳粉制作技艺上榜。得益于电商和网络渠道的传播，“螺蛳粉”成为了热门的网红食品并成为柳州最亮眼的新名片之一。
数据显示，近五年来，我国螺蛳粉相关企业（全部企业状态）年注册量整体呈现上涨趋势，年增速保持在30%以上。其中，2020年新增相关企业数量最多，超过6500家，同比增长70%。
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精品咖啡品牌“鹰集咖啡”连续完成三轮融资
据悉，精品咖啡品牌“鹰集咖啡”已于近期先后完成三轮融资，其中天使轮为个人投资者，Pre-A轮投资方为柠萌影业，A轮投资方为B站、EVERYI益源资本，清森资本担任独家财务顾问。
鹰集咖啡2016年成立于上海，主打融合多种味型的创意特调咖啡产品，目前在上海有4家门店，计划在年底完成20家mini店的布局。未来鹰集会聚焦线上线下同步推进，以“口袋咖啡馆+供应链+线下咖啡馆”的形式，打造品牌整个产品供应链体系。
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精品咖啡品牌“永璞咖啡”完成超过5000万元A+轮融资
精品咖啡品牌“永璞咖啡”完成超5000万元A+轮融资，本轮投资方为众源资本和麦星投资。融资资金将主要用于市场推广、品牌升级及供应链能力提升。永璞咖啡创立于2014年，2020年6月，永璞咖啡获得千万级首轮融资。
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“张亮麻辣烫”公司改名，门店将沿用原来品牌名称
近日，黑龙江省张亮餐饮有限公司发生工商变更，经营状态由存续变更为注销。此外，张亮麻辣烫日前启用了新的公司名称——黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司。该公司成立于2019年9月，注册资本500万人民币，法定代表人及唯一股东为张亮。据张亮麻辣烫联合创始人姜柏东介绍，虽然启用了新的公司名称，但未来所有门店依然会延续“张亮麻辣烫”的名称。
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Costco浙江首店落户杭州，预计2023年7月底前开业
6月7日，第二十三届中国浙江投资贸易洽谈会之江论坛暨第六届中国浙江欧洲数字经济和高新技术产业高峰对接会在宁波举行。会上，萧山经济技术开发区与开市客（中国）投资有限公司就开市客杭州商超项目签订《投资协议书》。这也意味着，Costco正式落子杭州萧山。
Costco会员店选址位于萧山经济技术开发区桥南区块，属于自贸试验区杭州片区萧山区块，投资额1.6亿美金，占地面积54亩，预计今年年底前开工、2023年7月底前开业。它将成为全国第五家、浙江省第一家Costco会员门店，为消费者提供新型一站式购物体验。
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COSTA云南首店入驻同德昆明广场，拟定于8月中旬开业
据悉，COSTA云南首店已确认入驻同德昆明广场，拟定于8月中旬开业。Costa成立于1978年，1995年被Whitbread编入麾下，很快成为全球著名的咖啡连锁品牌。在英国本土的市占率上，咖世家在2010年超越了星巴克，成为英国市占率最高的咖啡店和最大的连锁店。Costa2006年进入中国，在上海南京东路开了第一家中国门店，同时这家门店也是品牌在亚太地区的第一家。
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掌门教育正式登陆纽交所，市值超26亿美元
6月8日，掌门教育正式登陆纽交所，开盘涨超54%，报17.74美元。其IPO定价为11.5美元/ADS。掌门教育是国内在线K12一对一课后辅导服务供应商的绝对龙头，此次成功上市，意味着掌门教育成为今年国内首家以在线1对1为主营业务的上市公司。
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冰上运动培训和美育教育机构“万域芳菲”完成千万元级A轮融资
6月9日，冰上运动培训和美育教育机构“万域芳菲”宣布获新东方千万级A轮融资。本轮融资后，万域芳菲将重点扩张全国一线城市连锁冰场和滑冰俱乐部，并在教练员培养、课程研发、冰上舞剧巡演、IP孵化及组织升级上做长期投入。
万域芳菲成立于2017年，以花样滑冰为切入点，主营业务包括表演艺术制作及出品、艺术教育和培训、艺术家经纪三大板块。
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职业教育品牌“精图教育”完成数千万元A轮融资
近日，职业教育品牌“精图教育”宣布完成数千万元A轮融资，由隆程发展直投。本轮融资主要用于优秀人才引进、山东区域公培市场的深度开发、专升本培训项目的拓展以及学员服务质量的提升。
精图教育成立于2013年3月份，从公考业务起家，旗下共有五个子品牌：精图公考、简为教师、华文尚研、华文尚本、华文尚美。
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重庆：新东方等32家校外培训机构违法违规被查
重庆市日前对主城区校外培训机构开展突击检查时发现，32家校外培训机构存在违法违规行为。其中，重庆新东方教育培训学校有限公司九龙坡分公司违规超期收费、超标超前培训，现场提供教师名册与实际上课教师不符，同时涉嫌广告绝对化用语；重庆市南岸区大英豪课程培训学校有限公司在住所外擅自设立培训机构，涉嫌无证无照非法办学。还有培训机构存在未公示收费标准、预收费超过其备案价格、涉嫌从事与招生入学相关活动等违法违规问题。
当地市场监管部门和教育部门表示，将依法从速从严处置，进一步强化日常监管、加大查处力度，规范校外培训市场秩序，切实维护学生、家长合法权益。
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百草味首家加盟店落地温州，目前已合作加盟商近20家
6月6日，百草味首家加盟店“百草味·零食优选”温州五马街店试营业，并于11日正式营业。另一家加盟店——合肥天街店也于6月11日开业。
今年，百草味将线下门店的合作分为“加盟”和“联营”两种模式，截至目前，与百草味达成加盟合作的加盟商累计近20家。
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达达集团中台SaaS海博系统已部署超3300个连锁零售商门店
6月8日消息，达达集团对外发布了截至3月31日的第一季度未经审计财务报告。在财报发布后的电话会议上，达达集团创始人、董事会主席兼CEO蒯佳祺表示，基于开放、中立、灵活、持续迭代的特性，达达的全渠道中台SaaS-海博系统持续受到零售商欢迎。截至4月底，该系统已在超3300个连锁零售商的门店部署应用，相比2月底的2200个门店大幅增加。
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新锐美妆集合店“ONLY WRITE独写”进军一线城市
近日，新锐美妆集合店“ONLY WRITE独写”在“宇宙中心”五道口开出了北京首店，北京首店的开业，意味着ONLY WRITE独写已经向布局一线城市的目标迈出了第一步。未来，ONLY WRITE独写将快速布局北、上、广、深及各大重点省会城市。
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