周报：紫燕百味鸡拟A股上市，中国邮政跨界开奶茶店

5月31日-6月6日，和府捞面上海单城破100家店；中国邮政跨界开奶茶店；吉野家推出68元自助小火锅......汇聚一周行业热点，中国加盟网带大家一起回顾本周开店、连锁、加盟领域最新动态，把握行业发展方向！

编辑 | 盟妹

01

和府捞面上海单城破100家店，预计年底全国门店达450家！

和府捞面保持高速扩张，目前全国约2天新开一家店，随着近日上海三家新店同步开业，和府捞面在上海单一城市的门店数量已突破100家，实现对上海市场的全覆盖。

到今年年底，预计上海店铺数量突破130家，届时，和府在华中、上海、华北、华南四大区域门店数都将超过100家，全国门店总数量预计达到450家。此外，和府平台新模型“和府小面小酒”和“财神小排档”均已“落沪”。

02

紫燕百味鸡拟A股上市：2020年净利润同比增长185%

据悉，上海紫燕食品股份有限公司（以下简称“紫燕食品”）的A股上市辅导工作已于5月下旬全部完成，择日将正式递交招股说明书，广发证券担任辅导机构。

这意味着，继2012年的煌上煌、2017年的绝味食品后，又一家在A股上市的卤味企业。2018年至2020年，紫燕门店的门店数迅速增加，三年分别突破2000家、3000家和4000家。2020年紫燕食品的净利润同比增速高达184.84%。

03

中国邮政跨界开奶茶店

据悉，位于福建省的一家中邮大药房开出了一家名为“邮氧的茶”奶茶店。奶茶店提供的品类包括纯茶、奶茶、水果茶和果奶，共14种不同茶饮，价格在7-23元不等。

据企查查显示，该奶茶店的运营主体为福建省邮氧的茶餐饮管理有限公司，所属行业为批发业。

04

奈雪的茶通过港交所聆讯

6月6日，奈雪的茶通过港交所聆讯，并于晚间更新了招股书。

根据更新后的资料，2018年-2020年，奈雪的茶营收分别为人民币10.9亿元、25.0亿元和30.6亿元。2020年奈雪的茶经调整净利润达1664万元。

这意味着，奈雪最快或于6月底挂牌，成为全球范围内的“茶饮第一股”。

05

新式茶饮品牌“TNO”获数千万元Pre-A轮融资

新式茶饮品牌“TNO”已于今年5月获得数千万元Pre-A轮融资，投资方为南京星纳赫源创资本及尚承资本，TNO本轮估值过亿元。资金将用于品牌研发、团队建设、产品和市场

06

净亏4.4亿元，关店150家，吉野家推出自助小火锅自救

近日，吉野家新推出了自助小火锅，品类齐全且价格便宜，有消费者甚至表示比以前的呷哺还便宜，被称为“性价比之王”。据了解，目前北京只有四家门店开放了自助火锅，且只有每个月第一周和第三周的周五下午14:00开放，至营业结束，限时100分钟。

今年4月份，吉野家发布了2020年财报。财报显示，2020年吉野家年业绩净亏损高达75亿日元，全年共关闭店铺150家。

07

麻辣烫品牌“小蛮椒”获千万元级A轮融资

据悉，麻辣烫品牌“小蛮椒”已完成千万元级A轮融资，本轮投资方为启赋资本。此前，小蛮椒先后完成两轮融资，投资方分别是番茄资本、绝味食品和饿了么联合发起的绝了基金。所募资金将主要用于门店拓展，加强品牌建设。

08

太二分身开始卖川菜 九毛九能否再造太二“神话”

“网红”酸菜鱼太二有了主打川菜的姊妹门店。

近日，太二推出新的子品牌“太二前传”，首店选址为发家地广州。对于母公司九毛九国际控股有限公司（以下简称“九毛九公司”)而言，多品牌是其一贯的发展策略，但诸多品牌远不及太二的业务贡献，因此用太二做分身孵化新品牌，或许能增加太二前传的曝光度，以便快速完成冷启动。

不过，在业内人士看来，新品牌能否成为支柱品牌并不能仅靠品牌光环，提升核心竞争力，凸显差异化竞争能力才是得到市场认可的关键。

09

特斯拉申请新商标，寻求进入餐饮业

据报道，根据向美国专利商标局提交的一份新商标申请，特斯拉首席执行官埃隆·马斯克(Elon Musk)正寻求进入餐饮业。5月27日的备案文件显示，特斯拉已申请三个新商标，将涵盖餐饮服务、弹出式餐饮服务、自主餐饮服务、外卖餐饮服务。美国专利商标局表示，特斯拉的申请已被受理（已达到最低备案要求），但尚未指派审查员。

10

海底捞注册海底捞排档商标

企查查APP显示，四川海底捞餐饮股份有限公司于近期新增多条商标申请记录，商标名称为海底捞牌档、海底捞排档，国际分类包含32类 啤酒饮料、29类 食品等，目前商标状态为注册申请中。

11

煌上煌：5月份开店计划实际完成128家 完成率122%

煌上煌在互动平台表示，公司5月份开店计划实际完成128家，完成率122%。5月份江西以外地区新开店占比93%。

12

谭鱼头创始人谭长安二度创业 创立谭滋鱼

从2014开始，谭鱼头陷入债务危机，诉讼不断。去年8月中旬，谭鱼头关闭了在大本营成都的最后一家店铺。5月2日，在阿里拍卖强清平台拍卖旗下的49个商标专有权。如今，年近60岁的谭长安开始新的创业项目谭滋鱼。2021年1月6号，第一家体验店营业。现在，谭滋鱼在成都、遂宁、河南新乡、武汉等地一共有10家门店，还有8家门店在装修，今年预计会开几十近百家店。

13

金鹰7-ELEVEn入驻泰州，6月18日三店同开

据报道，6月18日，江苏泰州将迎来金鹰7-ELEVEn三店同开，这意味着全球三大日系连锁便利店之一的7-ELEVEn正式进军江苏泰州市场。据悉，本次泰州7-ELEVEn首批开业的三家门店分别是中天清华园店、世纪新城店、天和家园店，店址覆盖泰州两大主城区。未来，金鹰7-ELEVEn将在泰州加速开拓新店。

14

永辉全国化进程加速，5月新开8家店

整个5月，永辉新开8家门店，分别选址福建、河南、内蒙古、山东、贵州、湖南、湖北及江苏，全国多点开花，覆盖南北地区。截至2021年6月1日，永辉超市在全国已开业门店数量达1028家，业务覆盖全国29个省份，实现一至六线城市全覆盖。目前，筹建中的永辉超市新店逾200家。2020年，永辉新开大店114家，完成对山东、西藏、内蒙古、青海以及甘肃这五个新区的开拓，进一步扩大全国版图，并持续深耕福建、重庆、四川、安徽、北京等五大核心区域，渗透下沉市场。

15

潮玩品牌TOP TOY六一单店营业额首次超百万

6月1日消息，据名创优品旗下潮玩品牌TOP TOY官方数据显示，上海环球港潮玩梦工厂店6月1日营业额超百万元。这是TOP TOY成立半年多以来首次单店破百万，突破名创优品集团自成立以来的单店日销售记录。

5月28日，全球潮玩集合品牌TOP TOY北京首店、西单大悦城梦工厂店正式开业。TOP TOY曾提出要做“潮玩普及者”，通过在全国核心重点城市的重要商圈布局梦工厂店，实行“一城一梦”的拓店计划，向大众普及潮玩。

目前，TOP TOY已在广州、兰州、成都、上海与北京开设梦工厂店，线下门店落地近30家。