想在三四线城市开西餐厅?这家店能帮你吸引大众消费!
西餐给人的感觉就是贵,人均100+实属正常,但是我却吃到了一家人均不足30元的西餐。
门上贴着的下午茶10元,进来以后,环境不错,干净别致。拿出菜单的时候,价位不像想象的那么高,菜品均价15元左右,人均不到30元。
这家餐厅有面食、饭类、披萨、甜点、果汁等,菜品覆盖了中餐,下午茶,晚餐,菜品比较齐全。
价格便宜,口味究竟怎么样呢?口味跟米其林餐厅是没法比的,但是作为平价类餐饮中的一员,要比外卖快餐好吃。冲着别致环境和较低的价格,这家店会成为我们下次逛街吃饭的首选。
品质装修吸引消费大众
一家餐厅的装修风格定位了这家店的消费群体,左邻优社使用热带材料,以英伦都绎华宅为设计风格,装修以黑白为主,别致清新。这种装修风格适合年轻消费群体,根据他们的特色量体定制适合的菜单,消费适合大众化需求。
店里的很多食材都是半成品,烹饪时间最长的一道菜也不过10分钟,能在短时间内提供很多道菜肴。正是因为前端准备足够强大,使得面向顾客的终端就可以简化、标准化作业程序,进一步提高了出餐的速度和翻台率。